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おいしいフレンチトーストの作り方 | コレを使えば誰でも作れる

家庭の食卓でも、気取ったパーティでもOKな作り方

牛乳、卵、はちみつ等でくるんで焼いたフレンチトーストは、朝食を楽しみにさせてくれます。朝なかなか起きてこない子供も、目覚めにフレンチトーストの臭いを嗅ぐと飛んでくるそうです。『ゲンキンなもの』だと近所の奥さんが嘆いていたのを覚えています。

本日は、おいしいフレンチトーストの要である、パンにつけこむアパレイユ(液体)の御紹介をします。 プレミアムフレンチトーストの会のアパレイユ

フェリシモでフレンチトーストのデコレーションを学ぶ

確かに、子供でなくても、甘~いお砂糖が焦げたような臭いは堪えられません。

フェリシモで、アイスクリームとフルーツを、トッピングさせたフレンチトーストを頂きました。でき上がりはとにかくお洒落。朝、家族だけの朝食と言わずに、充分におもてなしができそうです。トッピングされているのは、イチジク、バナナ、スーパーカップ(このアイスは抜群に美味しいよね)、キャラメルにくるみを砕いたソースなどなど。

たかがフレンチトースト、されどフレンチトーストで、作り方でこんなにも印象が変わるとは、目から鱗でした。いえいえ、今や立派なスィーツ。専門店ができるほど、こだわったものがあるようですよ。 プレミアムフレンチトースト

栄養のバランスを考えてトッピングすれば、仕事もバリバリ!

なるほど、朝に取りたいフルーツをを添え、アイスの代わりにヨーグルトを載せれば、バランス取れた朝食ができ上がります。

1日が開始する大切な朝の栄養補給にピッタリだし、子供は大喜び。

頭の回転を充分に働かせるためのエネルギーは、なんと糖分なのだとか。朝なので、カロリーの心配もほどほどにして、とっぷりと甘いフレンチトーストを食べるのは、仕事や勉強の効率を上げますよ。

作り方は簡単、でも時間はかかる

シリアルに牛乳をかけるだけの方だと、ちょっと時間がかかるのが難点。

フェリシモのプレミアムフレンチトーストの会では、この漬け込む液体を販売しています。 プレミアムフレンチトーストの会のアパレイユ

開封してボールに入れます。その後卵を入れるようですが、すっごい人気で写真にとれませんでした。 プレミアムフレンチトースト

今回のデモストレーションでは、フランスパンを使用していましたが、ふわふわの食パンでも15分位は、アパレイユ(液体)に漬け込むようです。 プレミアムフレンチトースト

この既に調合された液体を使えば、着替えや身仕度の前に下ごしらえができます。正確には、卵1個を混ぜ合わせたアパレイユ(液体)の中に、パンを入れておきます。

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フライパンを熱して、アパレイユに漬け込んだパンをじっくり焼くだけ。焼いている間に、トッピングのフルーツや野菜、ヨーグルトを用意すれば、完成となります。 プレミアムフレンチトースト

フレンチトーストは、他の料理と違って、フライパンに載せておくだけの手間いらずなのがいいですよね。 プレミアムフレンチトースト

ちょっと、焼き過ぎても食べられない事はないし、火が通っていなくても生で食べられる食材を利用しているので、気にすることはありません。

パンの香ばしさや、ふっくら感、口の中に入れた時の幸福感は、まぁ~焼き加減で変わるかもしれません。 プレミアムフレンチトースト

開いているレンジでフルーツに火を通す

バナナは焼くことでオリゴ糖の分子が細かくなり、善玉菌を増やすことができると聞いた事ありますが、バナナとイチジクを加熱しています。こうすると、イチジクもバナナもトロンとして、更に甘みが増したようです。 プレミアムフレンチトースト

グッとグレードを上げるクルミ入りのキャラメルソース

今回のフレンチトーストで、これはおもてなし様で行けると思ったのは、キャラメルソースが上品だった事。

キャラメルソースって、グラニュー糖を煮詰めた物で、プリンの上にかかっているアレです。この中にクルミを入れることで、格が上がります。

クルミは、腎臓の機能を高めるとか美肌を作ると言われていて、ナッツ類の中でも人気の美容食です。香ばしいキャラメルに、ザクザクとした歯ごたえを楽しめます。 キャラメルソースにくるみ

フェリシモのフレンチトーストの会の液体が美味しい理由

プレミアムフレンチトーストの会の液体を、じっとのぞいてみるとつぶつぶが見えます。この粒は、バニラビーンズです。 プレミアムフレンチトースト

北海道産の牛乳に、マダガスカル産バニラビーンズを、黄金比率で掛け合わせています。 プレミアムフレンチトースト

食べてみましたが、口の中に入れたら、しゅわぁああああああっときました。もぐもぐと噛みほぐして行くうちに、脳の中に向かう神経の中に、『幸せの文字とハート』がくっついて上がっていくのが見えました。直ぐその後、放心状態になるくらい幸福感に包まれました。ほんとぉーよっ! プレミアムフレンチトースト

声をからして『早く起きなさい』と言い続けているお母さんにおススメしたい!子供が、キッチンに飛び込んでくる日を作ってみるのも、よいですよ。

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